Курация Храни дава продукти за храна пустини



<div _ngcontent-c14 = "" innerhtml = "

Curation Foods стартира нова мобилна програма за камиони, която ще донесе пресни храни в кварталите, които се смятат за пустини за храни.Курация на храни

Curation Foods, дъщерното дружество за естествени храни на Landec, е компания, която имаше основна цел от самото начало: те се стремят да въвеждат свежи, растителни продукти на клиентите чрез устойчиви практики. Сега те стартират нова мобилна програма за камиони, която ще донесе пресни храни в кварталите, които се считат за пустини за храни. аз говорих с Curation Food's Главен изпълнителен директор Моли Хеметър, за да види как те са успели да създадат успешен модел за целта.

Фром: Как описвате целта на Curation Foods? Докато мислите за това, което се опитвате да направите, как изглежда екосистемата за вас и какви са някои от показателите, които можете да въведете, за да разберат хората как се измерват срещу него?

Hemmeter: На Curation Foods, нашата мисия е да увеличим достъпа до растителни храни, които имат 100% чисти съставки на колкото е възможно повече хора, по начин, който уважава хората и запазва нашата планета за бъдещите поколения. Ние наистина вярваме, че ако се приведе в съответствие това, което правите с това, което е специално за това, което правите, ще направите разлика в света. Например, решихме, че искаме да имаме компания, базирана на мисии, и да върнем, но е необходимо да имаме предвид, че естествените храни имат много кратък срок на годност. Нашите маржове са много по-малки. Като компания сме се събрали, за да създадем своя Добър до Grow програма, която стартира това лято. Ще вземем мобилни камиони в квартали, които в момента нямат ограничен достъп до всички пресни храни, а нашите служители ще доброволно ще карат камионите. Ще започнем с един квартал, който се нуждае от прясна продукция и им доставя продукти два пъти месечно.

Фром: Как може да го оразмерите?

Hemmeter: Не мисля, че това е единственото, което правим. Очевидно не можем да посещаваме всяка храна, пустиня и да даваме безплатна храна и да оставаме печеливши. Предоставяме допълнителни хранителни продукти на хранителните банки, но понякога имаме повече от необходимото. Вместо да го дадем само на този квартал, където сме, нека да го дадем на хората, които нямат такава, да отидем на тази допълнителна миля и да им я дадем. Нещата, които направихме и правим в нашите практики за устойчивост, вървят ръка за ръка с най-добрите бизнес практики, независимо дали намаляваме разходите или минимизираме бизнес риска. Например, инсталирахме съоръжение за рециклиране на вода на стойност $ 6 милиона, което не променя сметките ни за вода, защото ние сме толкова голям процент от водата в града. Няма реална икономическа изгода. Обаче, ние сме в средата на Калифорния и за последен път имахме суша, почти трябваше да затворим цялото си съоръжение. Това е една от най-големите стратегии за минимизиране на риска, които можем да направим за нашата компания. Нашият завод в Гваделупа, Калифорния е най-големият завод в нашата компания. Ако имаме един ден затваряне, ние сме в беда. Трябва да се уверя, че нашият бизнес не е под този риск, а ние трябва да изградим това съоръжение, за да рециклираме водата, която имаме, за да можем да увеличим това потребление на вода. Не само е правилно нашият бизнес да минимизира риска, той е подходящ за околната среда и е подходящ за Калифорния.

Фром: Като мислите за изграждане на страст около марката, какви са нещата, които ви държат през нощта и как мислите да подравните всички неща, които описвате? Има ли начин да се създаде такава рамка, за да могат другите да прилагат бизнеса си?

Hemmeter: Започвам с визията. Къде искам да бъда от 5 до 10 години? Какъв тип компания искаме да бъдем? Ние сме добра компания, как да станем голяма компания? Как ще изглежда една велика компания? Ако ще създадем визия за 5-10 години, това не е просто: каква е визията? Ето защо. Ако не разполагате с този компонент, няма да получите входната такса и страстта на вашия екип, от вашите партньори, от вашите клиенти. Това ще бъде само друга компания и друг работен ден.

& Nbsp;

">

Curation Foods стартира нова мобилна програма за камиони, която ще донесе пресни храни в кварталите, които се смятат за пустини за храни.Курация на храни

Curation Foods, дъщерното дружество за естествени храни на Landec, е компания, която имаше основна цел от самото начало: те се стремят да въвеждат свежи, растителни продукти на клиентите чрез устойчиви практики. Сега те стартират нова мобилна програма за камиони, която ще донесе пресни храни в кварталите, които се считат за пустини за храни. Говорих с изпълнителния директор на Curation Food Molly Hemmeter, за да видя как те са успели да създадат модел за успешна цел.

Фром: Как описвате целта на Curation Foods? Докато мислите за това, което се опитвате да направите, как изглежда екосистемата за вас и какви са някои от показателите, които можете да въведете, за да разберат хората как се измерват срещу него?

Hemmeter: На Curation Foods, нашата мисия е да увеличим достъпа до растителни храни, които имат 100% чисти съставки на колкото е възможно повече хора, по начин, който уважава хората и запазва нашата планета за бъдещите поколения. Ние наистина вярваме, че ако се приведе в съответствие това, което правите с това, което е специално за това, което правите, ще направите разлика в света. Например, решихме, че искаме да имаме компания, базирана на мисии, и да върнем, но е необходимо да имаме предвид, че естествените храни имат много кратък срок на годност. Нашите маржове са много по-малки. Като компания сме се събрали, за да създадем своя Добър до Grow програма, която стартира това лято. Ще вземем мобилни камиони в квартали, които в момента нямат ограничен достъп до всички пресни храни, а нашите служители ще доброволно ще карат камионите. Ще започнем с един квартал, който се нуждае от прясна продукция и им доставя продукти два пъти месечно.

Фром: Как може да го оразмерите?

Hemmeter: Не мисля, че това е единственото, което правим. Очевидно не можем да посещаваме всяка храна, пустиня и да даваме безплатна храна и да оставаме печеливши. Предоставяме допълнителни хранителни продукти на хранителните банки, но понякога имаме повече от необходимото. Вместо да го дадем само на този квартал, където сме, нека да го дадем на хората, които нямат такава, да отидем на тази допълнителна миля и да им я дадем. Нещата, които направихме и правим в нашите практики за устойчивост, вървят ръка за ръка с най-добрите бизнес практики, независимо дали намаляваме разходите или минимизираме бизнес риска. Например, инсталирахме съоръжение за рециклиране на вода на стойност $ 6 милиона, което не променя сметките ни за вода, защото ние сме толкова голям процент от водата в града. Няма реална икономическа изгода. Обаче, ние сме в средата на Калифорния и за последен път имахме суша, почти трябваше да затворим цялото си съоръжение. Това е една от най-големите стратегии за минимизиране на риска, които можем да направим за нашата компания. Нашият завод в Гваделупа, Калифорния е най-големият завод в нашата компания. Ако имаме един ден затваряне, ние сме в беда. Трябва да се уверя, че нашият бизнес не е под този риск, а ние трябва да изградим това съоръжение, за да рециклираме водата, която имаме, за да можем да увеличим това потребление на вода. Не само е правилно нашият бизнес да минимизира риска, той е подходящ за околната среда и е подходящ за Калифорния.

Фром: Като мислите за изграждане на страст около марката, какви са нещата, които ви държат през нощта и как мислите да подравните всички неща, които описвате? Има ли начин да се създаде такава рамка, за да могат другите да прилагат бизнеса си?

Hemmeter: Започвам с визията. Къде искам да бъда от 5 до 10 години? Какъв тип компания искаме да бъдем? Ние сме добра компания, как да станем голяма компания? Как ще изглежда една велика компания? Ако ще създадем визия за 5-10 години, това не е просто: каква е визията? Ето защо. Ако не разполагате с този компонент, няма да получите входната такса и страстта на вашия екип, от вашите партньори, от вашите клиенти. Това ще бъде само друга компания и друг работен ден.